Isdilla

 

Med den varmen som har vært i sommer, har det gått mye is. Både vi og barna har trengt avkjøling, og is er jo så godt! 

Da er det litt godt å kunne fortsette å "hverdagskose" seg litt med is nå som hverdagen har inntatt oss. Da blir det den sunne bananisen som kan lages i så uendelige mange varianter! Etter det jeg kan se på Instagram og forskjellige blogger jeg følger med på, er jeg ikke den eneste som har fått dilla på denne :)

I dag ble oppskriften slik:

2 bananer fryst i biter

3-4 jordbær i biter (gjerne fryste)

ca 100 gram kesam lime

1 toppet ts sukrinmelis

2-3 dråper stevia berries (kan sløyfes)

La bananbitene "hvile" seg litt på benken etter du har tatt de ut av fryseren, da blir de lettere å jobbe med. Sleng alle ingrediensene i en blender eller bruk stavmikser til du får en softisaktig konsistens. Smak til med hvor mye søtning du liker. Så: Nyt! Jeg synes i alle fall denne ble god! 

Håper du har hatt en fin uke så langt. Her i huset er vi godt i gang med SFO, barnehage og jobb. Det er godt å være i gang igjen, synes jeg.

Ha en fin onsdagskveld!

Fru Uteng.

Middagsplan og krimbok

Så var det mandag! Som jeg nevnte i går, er ferien over for folket her i huset. I dag var det dermed jobbstart, SFO-start og barnehagestart for oss. Ferie har vært deilig, men det er godt å komme i gang med hverdagene. Jeg er nok en av dem som liker hverdager veldig godt :)

I vår ble jeg inspirert av Trines Matblogg til å planlegge ukas middager. Det er ikke hver uke jeg klarer å være så i forkant, men noen ganger klarer jeg å lage en plan, og da blir jeg så fornøyd! Det er godt når de fleste av middagene for uka er innkjøpt og planlagt.

Slik ser planen vår for hverdagsmiddager ut denne uka:

Mandag: Laks med pasta og salat med avokado og eple
Tirsdag: Langpannekake med bacon og tomatsuppe
Onsdag: Potetmosgrateng a la Kristine Weber
Torsdag: Fiskeboller
Fredag: Taco eller nachos

Ellers skal kvelden tilbringes alene siden mannen er på jobb, og da skal jeg lese litt krim. Noen som har lest denne?


Ha en fin mandags kveld og uke.

Fru Uteng.

Livet

... er ikke bare ferie og fjas, man må jobbe også!

Her i huset nærmer slutten på ferien seg med raske skritt. Vi har hatt mange uker med strålende solskinn og supergode temperaturer, for en knallsommer!! Ferien i sør var også veldig fin, vi har sett og opplevd mye og hatt det veldig koselig sammen.

Så da gjør det kanskje ikke så veldig mye at jobben kaller i morgen for både herren og frua i huset. For eldstejenta blir det nytt og spennende med start på SFO i morgen før det er skolestart 18.august. Mellomste begynner på "storavdeling" i barnehagen og er veldig stolt og "nybakt" fireåring! Den yngste skal snart begynne i barnehagen på tilvenning. Spennende tider!

Første dag i Dyreparken i Kristiansand!

Ha en fin ny uke, ferie eller ikke :)

Fru Uteng.